מעניין

מרק גזר עשבי תיבול

מרק גזר עשבי תיבול


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


(מארון הרפואה של הטבע מאת ברוס ברנט)

טימין משפר להפליא את הטעם של ירקות עשירים בבטא-קרוטן כמו גזר, דלעת ובטטה.

רכיבים

  • 2 ק"ג. גזרים חתוכים
  • בצל 1 גדול, חתוך לקוביות
  • גרני זר אחד המורכב משישה ענפי פטרוזיליה טרייה ושלושה ענפי טימין (או כפית אחת טימין מיובש ו -6 גרגירי פלפל שחור)
  • 2 שיני שום כתושות
  • 4 T. חמאה
  • 6 כוסות ציר ירקות או עוף
  • תירס טרי מגורד או אגוז מוסקט לפי הטעם
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה
בסיר מרק גדול הקפיצו את הבצל והשום בחמאה עד לריכוך. התחילו עם הבצל והוסיפו את השום לאחר מספר דקות. מוסיפים את הציר והגזר, ומבשלים כרבע שעה. מוסיפים את גרני הזר וממשיכים להתבשל עוד 20 דקות.

גזר הוא הירק היחיד שהופך למזין יותר בבישול כאשר הסיבים העשירים בוויטמין A מתפרקים ונספגים ביתר קלות בגוף.

מסירים את גרני הזר, מניחים למרק להתקרר ומכניסים אותו דרך הבלנדר במנות. מחממים את המרק מחדש על אש נמוכה תוך כדי הוספת אגוז המוסקט או השלג; מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים עם מעט לחם ביתי טרי ומקשטים בפטרוזיליה טרייה ומעט טימין קצוץ וטרי.


צפו בסרטון: מרק ירקות חורפי (יולי 2022).


הערות:

  1. Xerxes

    זה קטע מדהים, מאוד משעשע

  2. Zuluzuru

    אני לא רואה במובן הזה.

  3. Voodoozilkree

    אני מאמין שאתה טועה. בואו נדון בזה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.

  4. Mujas

    אני מחשיב שאתה לא צודק. מובטח לי. אני יכול להגן על העמדה. כתוב לי בראש הממשלה, אנו נתקשר.

  5. Kelar

    התשובה נאמנה



לרשום הודעה