אוספים

בר עור תפוחי אדמה בריא

בר עור תפוחי אדמה בריא



צילום: רחל ברוגר

רכיבים

  • 4 תפוחי אדמה רוסים
  • 1 T. בתוספת 1 כפית. שמן זית
  • 1 T. מלח ים גס
  • 1 כוס גבינת צ'דר קלה גרוסה
  • 1/2 כוס גבינת מונטריי ג'ק גרוסה
  • 1 כוס שעועית שחורה
  • 1 כוס פלפל אדום חתוך לקוביות
  • 2 כוסות פרחי ברוקולי מאודים
  • 1/2 כוס בצל ירוק חתוך
  • 1 כוס סלסה טרייה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 פרוסות בייקון מבושל, מפורר (השתמשו בבייקון הודו להפחתת אחוזי השומן)
  • 1/2 כוס שמנת חמוצה דלת שומן

הכנה
מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. משפשפים תפוחי אדמה ומנקבים בעזרת סכין. משפשפים כל תפוח אדמה בשמן ומגלגלים במלח. אופים על נייר אפייה מכוסה בנייר כסף במשך 45 דקות עד שעה עד שהם רכים. (הורים יצטרכו לבדוק או לפקח על הבדיקה, תלוי בגיל הילד ובניסיון שלו).

בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מכינים תוספות, נפרדים לקערות ומכניסים למקרר עד שהם מוכנים לשימוש.

כשתפוחי האדמה קרירים, פורסים לשניים וגורפים את החלק הפנימי בעזרת כפית או כדור בלר. (מקררים תפוח אדמה זרוק בכלי אטום לשימוש בכלי עתידי, כמו למשל עוגות תפוחי אדמה.) הפכו את התנור לציפוי נמוך. מברישים את השמן שנותר על פנים תפוח האדמה ומכניסים את הקליפות לתנור. צלי במשך 5 דקות או עד שהקצוות מתחילים להשחים.

מוציאים קליפות תפוחי אדמה מהתנור, מיד מתלבשים עם תוספות ומחזירים לדבש עד שהגבינה נמסה. למעלה עם שמנת חמוצה וליהנות!

נסה את האפשרויות האחרות האלה לארוחות ידידותיות לילדים:

  • סושי חמאת בוטנים »
  • פיצות קטנות "
  • פרפות יוגורט »

תגיות מתכון בריא, סרגל תפוחי אדמה, תפוחי אדמה


צפו בסרטון: מסכת חלבון ביצה למתיחה והבהרה של עור הפנים (דֵצֶמבֶּר 2021).