מֵידָע

יש אומץ להיות אתה האמיתי

יש אומץ להיות אתה האמיתי

גדלתי בפרברי העיר המערב-מערבית הגדלה. הוריי שמרו על מדשאה מטופחת לחלוטין עם כמה פרחים ושיחים, אבל חיינו אורח חיים רחוק מחיי החקלאות שהסבים שלי ידעו. בזמן שבילינו הרבה בחוץ, שחינו בבריכה או קמפינג או רכיבה על אופניים, אחי ואני מעולם לא חווינו את הגידול של הירקות שלנו מזרע. לא ידעתי את זה באותה תקופה, אבל היה משהו שחסר דרסטית בחיי - משהו שכמהה אליו אבל לא ממש יכולתי לשים עליו את האצבע.

כשעברתי לקולג 'למדתי על הדבר הזה שנקרא "אוכל מקומי". הרעיון של אכילת פירות, ירקות פטריות וגבינה, כולם מחווה בהמשך הדרך, שגדלה רק באותה עונה בשנה, היה מרתק בעיניי - משהו מיוחד להתענג עליו. באותה תקופה לא ידעתי מה לעשות עם המידע הזה, אז קיבלתי אותו, שמרתי אותו בראש והמשכתי במסע.

לאחר סיום הלימודים ביליתי זמן מה בחו"ל במדינה מתפתחת. אמנם לא הייתי שם כדי לעשות עבודות אג, אבל לא יכולתי שלא להיות שקוע בתרבות החווה של המדינה. תרנגולים עוררו, אפילו בעיר, עם שחר הבוקר. כשהייתי מתגנב לכפר בסופי שבוע, הייתי רואה ילדים הולכים בתאו מים שלהם בדרכי עפר ומשפחות עובדות יחד בשדות אורז. דגים הוגשו בגריל ושלם - ראש, עצמות וסנפירים שלמים - ותוכלו להשיג כל מגוון של בשר חתוך (לא רק מהסוג "התרבותי") פשוט לטייל בשוק המקומי באוויר הפתוח. (אוכל אף לזנב במיטבו!)

נראה שלאורך כל חיי האוכל והחקלאות עוקבים אחריי, עומדים בסבלנות ומחכים שאשים לב לזה. כשהתחלתי לעבוד כאן ב חוות תחביבים לפני כמעט חמש שנים התעמקתי בידע שחלקכם עשויים לראות כמובן מאליו. ובואי אגיד לך, התאהבתי עמוק בלהט!

לא עבר זמן רב עד שתלתי את גן המאכל הראשון שלי, גן מיכל שהתהדר בעגבניות שרי, פלפלי הבנרו ולימוני מאיר, והתחלתי לאחל להקת תרנגולות שתקרא לשלי. בסופו של דבר התגברתי על מכולות ושמתי מיטות מוגבהות בחצר. ואז גדלתי אותם וחפרתי את החצר! אני עדיין מחכה על התרנגולות, אבל נראה שלא יארך זמן עד שאנשק לעיר לשלום לתמיד ואמצא חלקת אדמה בארץ.

בעוד שרבים מכם הם ככל הנראה חקלאים לכל החיים, יש ככל הנראה אחרים שיש להם סיפורים דומים לשלי. מבחינתנו, חזרה לארץ היא חדשה ומרגשת, אך אין לנו את היתרון של הידע המשפחתי שהועבר. אנחנו הראשונים מזה כמה דורות ששוב חקלאים - זה כיף, אבל לפעמים זה קשה ואפילו מפחיד. זה כרוך בהתחייבות והקרבה. עלינו להיות אמיצים ולעמוד באתגר - להפוך לאנשים שמעולם לא ידענו שאנחנו יכולים להיות. אבל כשאתה נופל לקריאה שלך ככה, ברור שאתה במקום שאתה אמור להיות.

מה שלא תמצא גורם לך לתקתק, אני מקווה שיש לך את האומץ לאמץ את זה. אולי החברים והמשפחה שלך לא מקבלים את זה, אבל זה בסדר - אם זו התשוקה שלך, אזר את האומץ לעמוד מול הצומדים. אולי אתה מגרד ללכת אורגני או להצטמצם לפיסת אדמה קטנה יותר ומגוונת יותר. חקלאים הם כמו פרחים בערבה - אנו מגיעים בכל כך הרבה צורות, גדלים וצבעים, כולם מייפים את העולם בדרכים הייחודיות שלנו. על ידי הפיכתך למי שאתה באמת, אתה מביא יותר יופי לנוף, אז המשך לדרוך בין הדברים הקשים. יש לך כל כך הרבה מה להציע!

קבל עוד השראה לחווה ביום שישי:

  • חבק את הסיפור שמאחורי הפגמים שלך
  • קיץ מתוק ומתוק
  • 13 אמונות טפלות בחווה ליום שישי ה -13
  • ההצלחה היא ...
  • היה סקרן

«עוד השראה לחווה»


צפו בסרטון: Teaching u0026 Learning Tips u0026 Experience! Extra-long subtitled English listening practice (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).