מעניין

גדל חמוציות משלך

גדל חמוציות משלך

בעוד שחוות חמוציות גדולות בצפון ארה"ב ובקנדה משתמשות בשטחי אדמה מעשה ידי אדם לגידול פרי הטארט הזה בקנה מידה מסחרי, אולי תופתעו ללמוד שבאמצעות מעט מאמץ תוכלו לגדל חמוציות גם בחווה שלכם.

בחירת יבול החמוציות שלך

מכיוון שהם זקוקים למספר מוגדר של שעות צמרמורת כדי להכין פירות, חמוציות מתאימות למען גננים באזורי קשיחות USDA 2 עד 5. הם דורשים חורפים קרים ואדמה חומצית כדי להפיק את המיטב.

התחל את חוויית גידול החמוציות שלך על ידי החלטה איזה סוג של חמוציות לגדל:

  • חמוציות בצפון אמריקה (Vaccinium macrocarpon) הם החמוציות הקלאסיות המשמשות להכנת מיץ ורוטב חמוציות של חג ההודיה. הם טארטים במיוחד וניתן לאכול אותם בשילוב עם סוכר או ממתיק אחר. זנים טובים כוללים ירושה, כמו האווס ובן ליר, או סטיבנס ההיברידי, שהגביר את התפוקה ועמידות המחלות.
  • חמוציות בצפון אמריקה נמוכות שיח (Vaccinium vitis-idaea var. מִינוּס) הם אפשרות נוספת. הידוע גם בשם לינגוברי, החמוציות דלת השיח אינה כמעט כמו טארט ואפשר לאכול אותה טרי מהצומח. Lingonberries נוטים להיות פופולריים יותר בצפון מערב האוקיאנוס השקט, אם כי הם יגדלו בכל אקלים צפוני.

חמוציות עשירות בוויטמין C ובנוגדי חמצון והם שיחים בעלי גידול נמוך, עם רצים שעוקבים אחרי פני הקרקע - או ממש מתחת להם. הצמחים יוצרים גם ענפים זקופים עליהם מייצרים את הפרחים והפירות.

לקציר מהיר יותר, התחל בצמחים בני שנתיים עד 3 במידת האפשר. אם אינך יכול למצוא צמחים במשתלה המקומית שלך, כמה משתלות להזמנת דואר נושאות אותם, או שאתה יכול להקים צמחים חדשים על ידי נטילת ייחורים של השכן.

קבל שתילה

מכיוון שהם ילידי אזורים סתומים באופן טבעי, חמוציות עושות את הטוב ביותר בקרקעות עם pH נמוך (בין 4.0 ל -5.0) והרבה כבול. בניגוד לדעה הרווחת, הם אינם דורשים קרקעות רוויות או מוצפות. מגדלי חמוציות מסחריות מציפים את הביצות שלהם בזמן הקציר כדי להקל על הקציר המכני (גרגרי היער צפים), אך צמחי חמוציות מתרעמים על שורשיהם רוויים לחלוטין. זכרו, חמוציות הן צמח ביצה, ולא צמח מימי.

כדי לשתול מיטת חמוציות, חופרים שטח בעומק של כ -10 סנטימטרים, מסירים את כל האדמה ומניחים אותה לפרויקט עתידי. יש למקם צמחי חמוציות במרחק של כ -3 עד 3 מטרים זה מזה, לכן גודל את השטח לפי מספר השיחים שתרצה שיהיה לך.

לאחר הוצאת האדמה, מלאו את מצע השתילה עם 6 סנטימטרים של כבול. הוסף 1/2 כוס דשן גרגירי אורגני ספציפי לחומצה, כגון גוון הולי, לכל צמח שאתה מתכוון לאתר במיטה. מערבבים את הדשן לטחב הכבול. הרטב לאט את הכבול על ידי הקמת ממטר ומערבב את הכבול כל חצי שעה בערך. לכבול לוקח זמן רב לספוג מים, אז אל תמהרו לשלב זה.

לאחר שהמיטה לחה במלואה, גרפו אותה חלקה והעלו את המיטה כולה עם ארבעה סנטימטרים של חול גס מאוד. שתל את צמחי החמוציות שלך באורך של 2-3 מטרים והשק אותם היטב.

שמור על שטח העשבים והמים בעת הצורך לאורך כל עונת הגידול. אל תשמור את האדמה כל הזמן רוויה, אך שמור על לחות בכבול.

אל תוסיף דשן נוסף עד שהמיטה הייתה שם שנתיים או שלוש. לאחר מכן בצע תוספות שנתיות של דשן גרגירי אורגני ספציפי לחומרה ובדוק את אדמתך מדי שנה כדי להבטיח את ה- pH האופטימלי. אם צריך להוריד את ה- pH, הגופרית הגלולה תעשה את העבודה.

מתי לצפות לפירות

לאחר עונה או שתיים, הרצים יתפשטו ויתרשו וימלאו את המיטה בצמחים. ענפי פרי זקוף יווצרו זמן קצר לאחר מכן. אתה יכול לצפות לראות את הפירות הראשונים שלך כאשר הצמחים הם בני 3 עד 4 שנים.

חמוציות נקצר בצורה הטובה ביותר בסוף העונה אך לפני הכפור הראשון. Lingonberries עשוי לייצר שני יבולים בעונה; אחת בתחילת הקיץ ואחת בסתיו. כדי לקבוע את הבשלות, פצחו גרגרי יער ובדקו את הזרעים. אם הם חומים, החמוציות מוכנות לקציר. עור הגרגרים יכהה גם עם הבשלת הפירות.

מדוע חמוציות?

חמוציות קשוחות להפליא וירוקות עד למחצה, תלוי במגוון. הם מאביקים את עצמם, אבל הם דורשים מדבורים כדי לנער את האבקה משוחררת.

בונוס נוסף של גידול הצמח הקל הזה: בניגוד לפירות אחרים, אין צורך לגזום צמחי חמוציות אלא אם כן הייצור צונח או שמצע השתילה נעשה סמיך מדי. אם זה קורה, חתוך חלק מהרצים כדי לעודד ענפי פרי זקופים יותר.

צמחי חמוציות יכולים לחיות עשרות שנים, ולספק למגדל חיים שלמים של פירות טארט טעימים אלה.


צפו בסרטון: Brother and Sister YouTube (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).