שונות

להתראות, תרנגולי הודו

להתראות, תרנגולי הודו



צילום: שרי לנגלואה

אני מתגעגע להודו.

קלסי מנסה להקל על אשמתי על מקום מגוריהם החדש (המקפיא) בכך שהוא מזכיר לי שאם מישהו מאיתנו היה מתמוטט מחוסר הכרה במרעה שלהם, כנראה שהצאן היה מנקר את שלדינו בתוך כמה דקות, בסגנון פיראנה.

אבל אני עדיין מתגעגע אליהם, פקידות, פשיטות בגינה, והכל.

כשרכשנו את בורבון האדומים הראשונים שלנו השנה, לא ציפיתי להיקשר ללא תקווה לציפורים האלה. כמו תרנגולות הצליייה שגידלנו, הן נועדו לשולחן האוכל, כך שידעתי טוב יותר מאשר לקרוא להן או להתייחס אליהן כמו לחיות מחמד, שכבר היה לנו מספיק.

ואני לא - שמתי אותם, כלומר. אבל מההתחלה הטבע הטבעי הנחמד והסקרני של תרנגולי ההודו שלנו לא אפשר לי - חובב חיות ושומר חיות צמחוני לשעבר - לא להתייחס אליהם כמו לחיות מחמד. או יותר כמו ילדים נוצות.

אהבתי להוציא את הצאן הקטן והמהנה שלנו מהעט שלהם בכל בוקר. הם היו מקיפים אותי ומשמיעים צלילי "חישול, קדימה" חמודים ומתייגים אחרי אחרי לאן שהלכתי. הם היו נרגשים כשאני האכלתי אותם ביד בפינוקים של לחם ועלי שן הארי (האחרונים גדלו במרעה שלהם, אבל הם השתחררו כשבחרתי להם את העלים).


צילום: שרי לנגלואה

אחרי שעזבתי הם נסעו לעשות דברים של תרנגולי הודו: לצוד חרקים, להתרחץ, להתכופף על המוטות שלהם, לסייר על הגדר. עם התבגרותו הגדולה ביותר של הטומים פשטה וסירקה את נוצות הזנב שלו להרמון התרנגולות שלו, גוזל את לבו בכל פעם ששמע את הכלבים נובחים או מכונית נמתחת.

לאורך כל היום הייתי מציץ דרך חלון משרדי לראות את תרנגולי ההודו היפים שלנו, שנוצות הקינמון שלהם בוערות על הדשא הירוק. הם תמיד נראו מאושרים, וזה בדיוק מה שרציתי, והסיבה העיקרית לכך שגידלנו את תרנגולי הודו משלנו לסעוד בעונת החגים הזו (ואף מעבר לכך) במקום לקנות את העופות המסכנים החקלאיים האלה.

אבל זה לא היה קל לומר סליחה ולהתראות, גם אם לא היינו צריכים "לעבד" את ההודו בעצמנו, תודה לאל. אנחנו עדיין מתלבטים אם לעשות זאת שוב בשנה הבאה.

נכון לעכשיו, אני לא יכול שלא לחשוב כמה קל וזול יותר יהיה פשוט לצלם מפלצת-תרנגול הודו אנונימית, למכירה, אם רק הייתי יכולה לכבות את מצפוני.

אבל אז אני תוהה, אולי האוכל שלנו לא צריך להגיע באותה קלות ובזול כמו זה - במיוחד כשבעבר היה יצור חי ומרגיש.

ובשנה הבאה, אולי, אוכל לשמור על זוג תרנגולי הודו יפה כמגדלים, כך שלא אצטרך להיפרד מכולם לכל חברי הנוצות.

או, תמיד יכולתי לחזור להיות צמחוני.

מה אתה חושב? (והודיה טובה!)

~ שרי

«עוד תגלית מדינה»





צפו בסרטון: Turkey - תרנגול הודו (דֵצֶמבֶּר 2021).