שונות

חמאת עירית חלב עזים

חמאת עירית חלב עזים

תמונה: ג'פריו / פליקר

רכיבים

  • 4 כפות חמאת חלב עזים, התרככה
  • 1/4 כפית קליפת לימון, מגורדת דק
  • 2 כף עירית קצוצה דק
  • 1/4 כפית שום טחון דק
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

בקערה קטנה מוסיפים חמאה, קליפת לימון, עירית ושום; מועכים יחד עם מזלג. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מניחים חמאה על ניילון ומגלגלים ליצירת בולי עץ באורך של כשלושה עד ארבעה סנטימטרים. מעבירים למקרר.

מומלץ גם:

מתכון לגבינות של עיזים
מתכון חמאת עירית חלב עז
מתכון מוצרלה חלב עיזים
מתכון ליוגורט מחלב עיזים
מתכון פשוט לחמאת עזים

קטע מתוך סדרת החקלאות הפופולרית עזים.

תגיות חלב עזים, מתכוני חלב עזים, מתכון


צפו בסרטון: יאיר קרני מסביר על ההבדלים בין חלב עיזים לחלב פרות (דֵצֶמבֶּר 2021).