מֵידָע

מתכון לסלט שומר

מתכון לסלט שומר


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


צילום יהודית האוסמן

טוויסט על סלט וולדורף גורם לרענון חורף נהדר.

אני פונה לירקות שורש וברזיקה כשמזג ​​האוויר מתקרר, אבל האוכל הארצי והלבבי של החורף זקוק גם לנקודת קונטרה. חיפשתי סלט מסודר כדי לרענן אותנו במהלך החגים ושמתי לב למגוון הירוק בהיר במגירות הירקות שלי.

מהר כמו קריצה, הזנתי את השומר (אניס), הסלרי והתפוח הירוק דרך להב החיתוך של מעבד המזון שלי. ואז ריססתי את כולם עם מיץ ליים ופיזרתי על כמה אגוזי מלך ומעט מלח. בוצע. בן הדוד המופשט הזה של סלט וולדורף היה פריך, מעט חומצי וכמו היפסטר לחג, ירוק-חיוור אופנתי, בדיוק המתאבן קצת עונתי שהייתי צריך.

אל תעצור שם אם אתה רוצה מנת ארוחת צהריים. התערובת מהווה בסיס נהדר לסלט עוף או בשר סרטנים קלאסי או לדיסק פשוט של גבינת עזים. שמיר קצוץ, כוסברה או פטרוזיליה הם קישוטים צמחיים אפשריים, במיוחד אם השומר שאתה קונה נגוז מהכריכות השחמניות שלו.

סלט שומר

מגישה 6 כמתאבן

  • נורת שומר בינונית אחת, כולל כריכות
  • 2-3 גבעולי סלרי
  • תפוח ירוק גדול או צהוב גדול אחד (כגון פיפין, מוטסו או סבתא סבתא)
  • 1 סיד
  • מלח לטעימה
  • 3 כפות אגוזי מלך קצוצים

בעזרת להב החיתוך של מעבד מזון פורסים את שלושת המרכיבים הראשונים דק. זורקים אותם עם מיץ הלימון והמלח, לפי הטעם. מפזרים אגוזי מלך.

תגיות אניס, תפוח עץ, סלרי, שומר, Locavore רעב, יהודית האוסמן, locor, מתכון לסלט, סלט וולדורף


צפו בסרטון: סלט שומר, תפוזים ופקאן, מתוך אלופים במטבח עונה 3 - פרק 2 - טל ברודי (מאי 2022).