אוספים

פרופיל יבול: קיווי

פרופיל יבול: קיווי


צילום ריק גוש

איטליה מגדלת יותר קיווי מכל מדינה אחרת.

אני זוכר עוד בשנות השישים, כאשר קיווי הוצג לראשונה בארצות הברית בתחנת הפרי הניסיונית בצ'יקו, קליפורניה. אז, כולנו גננות זקנות קראו להן דומדמניות סיניות, בדיוק כמו שגננות אנגליות היו במשך מאות שנים. היה גוון ובכי גדול, וקבוצת המגדלים החדשה בניו זילנד התעקשה שקוראים לפירות האלה קיווי, וזה כיום השם החוקי, למרות שרוב האנשים מכנים אותם קיווי.

אלה הם מבחינה בוטנית אקטינידיה דליסיוזה מינים והם חלק מקבוצת בני דודים ואחרים אקטינידיה כלאיים. זהו גפן נושאת פרי נהדרת עבור אזורים שמצטננים מעט, אך לא יותר מדי. תקופות קשות מתחת לאפס בחורף יהרגו את הגפנים, אך נראה שכפור חורפי קטן גורם להם לגדול הרבה יותר טוב מאשר באזורים טרופיים. גם גפני קיווי גדלים היטב במקום בו פרדסי אפרסק משגשגים.

האבקה היא לעתים קרובות הבעיה הגדולה ביותר עם קיווי. נראה כאילו קיווי נטועים משתוללים ומייצרים טונות של פירות או שהם גדלים אך אינם מייצרים פירות. למרבה הצער נדמה שדבורים לא נמשכות במיוחד לפרחי קיווי, כך שאם ישנם צמחים אחרים הפורחים בשכונה, הדבורים ככל הנראה יבקרו בהן לפני שיחליטו סוף סוף לבקר בפרחי הקיווי פחות מוערכים. מגדלים מסחריים מרבים להצטייד בכוורות דבורה שכורות הממוקמות ממש במרכז מטעי הקיווי, כדי לאלץ את הדבורים לקבל את פרחי הקיווי. נראה שמגדלים ובעלי בתים נמצאים במסלול תעופה בלתי נראה של דבורים ולכן פרחי הקיווי שלהם ככל הנראה מתאבקים על ידי המון הדבורים העוברות בדרך לפרחים המועדפים. כמובן, אפשר בהחלט להאביק ידנית. כל מה שצריך זה פרח זכר שנקטף ואז משפשף אותו על פניהם הפתוחים של תריסר פרחי נקבה. האבקת ידיים אפשרית עבור גנן ביתי, אך הופכת בעייתית עבור מגדל מסחרי.

גידולי גפני קיווי אוהבים להשקות אותם לעיתים קרובות, אך הם אינם אוהבים לעמוד באדמה מתנקזת גרוע. למצוא את האיזון הנכון הוא הטריק לגדל את הגפנים לגדלי המפלצות אליהם הם יכולים להגיע. צריך לגדל קיווי על תמיכה יציבה, כמו סורג ענבים גבוה. מגדלים רבים משתמשים במערכת לפיה מגדלים את הפרי על גבי סורג תקורה באופן כזה שקציר הוא רק עניין של להושיט יד ולתפוס את הפירות.

יש מחלה ממש מגעילה שנקראת pseudomonas syringae pv actinidae (PSA) שזה עתה מכה באיטליה, שהיא יצרנית הקיווי המובילה בעולם. ה פסאודומונס גידול חיידקים מופץ על ידי משתלות המפיצות צמחים נגועים באופן אגבי מדי, ומדינות רבות נוקטות כעת באמצעי מניעה חזקים כדי להאט את התפשטות המחלה.

תגיות Actinidia deliciosa, דומדמניות סיניות, אבקת ידיים, קיווי, קיווי, psa, pseudomonas syringae pv actinidae, ריק גוש


צפו בסרטון: Inhibiting Platelet Activation with Tomato Seeds (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).