מעניין

גדל קינמון משלך לטובת טעם ויתרונות בריאותיים

גדל קינמון משלך לטובת טעם ויתרונות בריאותיים

אני אוהב את הרעיון של הילידים הגדלים, אבל אני לא מדבק. בחווה שלנו, אנחנו בהחלט מעדיפים מינים שנוכל לשתול פעם אחת ואז להשאיר להסתדר בעצמם. עשבים רבים שאנו מגדלים נחשבים לעשבים בגנים של אחרים. אמנם אני אוהב את הילידים הרב שנתיים שלי, אבל כל כך הרבה צמחים מדהימים גדלים רק באזורים הטרופיים. אין לי חממה מחוממת, אבל גיליתי שאפשר לגדל אפילו צמחים טרופיים, כמו קינמון, בסביבה ממוזגת עם מעט יצירתיות.

איך לגדל קינמון

תבלינים ארומטיים כגון קינמון (קינאנום spp.) הם טריים יותר, לא רק בעוגיות שלך אלא גם בתה הבריא שלך. אם תרצה לגדל את עצמך בבית, כך:

קינמון הוא עץ שיכול לגדול עד 8 מטר. באקלים הצפוני, זה עושה הכי טוב בחממה, אבל זה יכול לעשות טוב במקום שמקבל שמש מלאה. גדל אותו בסיר של אדמה חומצית סחוטה היטב והניח לו להתייבש לחלוטין בין השקיה. לאחר שהקינמון נהיה גדול מספיק, תוכלו לקחת ייחורים מפראיירים שגדלים בסיר או לקצץ חלק מגבעוליו. ה"קליפה "הירוקה על הגבעולים הללו היא התבלין שאנו מכנים קינמון, ויש לפשט אותו או לגרד אותו ולייבש אותו.

יתרונות בריאותיים

כפי שציינתי, עם תבלינים ארומטיים, ככל שהם טריים יותר, כן ייטב. לקינמון מוניטין רב באינטרנט, והרבה ממה שקראתם שם נכון. קינמון יכול להיות שימושי בדרכים הבאות:

  • קינמון הוא אנטיבקטריאלי. זה טוב במיוחד למאבק בהרעלת מזון הנגרמת על ידי אי - קולי.
  • אומרים שהוא נוגד דלקת ועוזר בבקרת סוכר בדם.
  • כממריץ, הוא בטוח ולא מכיל קפאין.
  • לבריאות הדם יש בו תרכובות שמונעות מהטסיות שלנו להידבק זו לזו. זה מונע קרישה לא נכונה.
  • זה גם משפר את מצב הדם, עוזר להפחתת כולסטרול ולהפחתת שכיחות דלקת פרקים.
  • לבריאות העיכול, אתה יכול להשתמש בו כדי ליישב קלקול קיבה.
  • לבריאות הנשימה, זה יכול לעזור בנוסחת שיעול להפחתת חום ולהפחתת גודש.
  • כמה מחקרים המצביעים על כך שהוא אנטי-ויראלי - סיבה מצוינת לערבב את הפעוט החם שלך עם מקל קינמון.

בשנים האחרונות ראיתי אזכורים תכופים לשילוב קינמון עם דבש, ואנשים רבים כתבו לי ושאלו האם זה באמת מועיל. מיזוג דבש ועשבי תיבול בדרך זו יוצר חשמלאי, אחד ממוצרי הדבש עליהם אני דן בספרי, תרופות מתוקות. למעשה, שילוב קינמון ודבש יעצים את היתרונות של שניהם ויוצר תוסף יעיל מאוד. מרבית המתכונים לאלקטוריות שאני משתף בספר מערבבים בין 5 ל -8 כפיות אבקת עשבים לכוס דבש אחת. זה יהיה בסדר אם תרצו לערבב את הקינמון הביתי שלכם בפרופורציות האלה.

אמנם אתה יכול לשלוח בקלות קינמון מהטרופיים לשולחן שלך, אבל אם אתה חובב תבלינים אמיתי שאוהב גננות, לגדל בעצמך יכול להיות כיף. כשטעמתי לראשונה קינמון שמקורו היטב אחרי כל החיים של אבקת מכולת, זה היה גילוי. לעולם לא אחזור, אבל אני חייב להודות שהייתי סקרן עד כמה האפייה והתוספים שלי יכולים להיות טובים יותר אם אוכל לקצור את עצמי.


צפו בסרטון: סגולות בריאותיות רבות באכילת תמרים (נוֹבֶמבֶּר 2021).