מֵידָע

9 סוגי אגוזים לגידול בחווה שלך

9 סוגי אגוזים לגידול בחווה שלך

תמונה: כריס לקרוי / פליקר

עצי עץ מכניסים את מרצם לגדול עד לחופה. לעומת זאת, עצי בוסתן, שנבחרו להיות קצרים ומתפשטים, מכניסים את האנרגיה שלהם לייצור אגוזים. לפניכם דגימה של זני אגוזים ומאפייניהם שיעזרו לכם לבחור את עצי האגוזים הנכונים שיגדלו בחווה שלכם.

1. שקד (Prunus amygdalus)

השקד קשור לתפוחים, אגסים ואפרסקים - קליפת השקדים המטושטשת אפילו נראית כמו אפרסק לא בשל. פריחה מוקדמת במיוחד הופכת שקדים לרגישים להרוג כפור. הם עושים הכי טוב באקלים חם ויבש, כמו העמק המרכזי הגדול בקליפורניה. עצי שקד מייצרים אגוזים בתוך כחמש שנים ויכולים להגיע לגובה של כ -25 מטר. עליהם להיות בעלי שני זנים להאבקה צולבת ומאביקים על ידי דבורי דבש.


2. ערמון (קסטניה sp.)

לפני שדלקת הערמונים כמעט חיסלה את הערמון הצפון אמריקאי (סי דנטאטה), היא היוותה רבע מכל העצים ביערות הקרולינאים של צפון אמריקה - דרך הרי האפלצ'ים ועד לקנדה.

כיום מנסים מדעני צמחים להחזיר עצי ערמונים מהסף, לחצות את המינים בצפון אמריקה ומינים אסיאתיים עמידים בפני דלקת, כמו ערמונים סיניים ויפנים (סי מוליסימה ו סי קרנטה, בהתאמה) - שניהם גדלים גם בארה"ב. תלוי מי מאלפי הזנים הנטועים, ערמונים יגדלו באזורים צפוניים ככל מישיגן, ויסקונסין וקנדה ובדרום גרוזיה וצפון פלורידה.
תלוי במגוון, הערמונים רוחב 40 עד 80 מטר וגובהם, אם כי גודל הזן החדש הזה בפיתוח עדיין לא ידוע.

"קל מאוד לגדל ערמונים", אומרת ד"ר סנדרה אנאגנוסטאקיס, דוקטורנית ערמונים בתחנת הניסויים החקלאיים בקונטיקט. "מטע ערמונים ידרוש פחות השקעה בריסוס למזיקים מאשר למשל תפוחים או אפרסקים."

המגבלה האמיתית היא סוג הקרקע ולחות מספקת.

"אפשר לגדל אותם במקומות עם אדמה חומצית, [אבל] במקומות כמו קליפורניה, שבהם האדמה ניטרלית, רק כמה זנים יעשו טוב", היא אומרת. "אם אתה מספיק טיפש לקנות עץ שתיל, תחכה 10 שנים עד שיתחילו לפרוח ולפרות. אם אתה קונה עצים מושתלים, הם יתחילו לפירות בשנה השנייה ", אומר אנגנוסטאקיס. "מכיוון שכולם סטריליים בעצמך, עליך לשתול שני זנים שונים - שניהם יפיקו אבקה להאבקה צולבת. יהיו לך גם שני סוגים שונים של אגוזים ואולי שתי זמני קציר שונים. "

ביל ריד, דוקטורט, מומחה לגידולי עצים באוניברסיטת קנזס סטייט, רואה שני חסרונות לערמונים, אותם הוא מכנה בצחוק "תפוח אדמה של עולם האגוזים". האחד הוא הניחוח הלא נעים של פרחי ערמונים והשני משליך את הקערה או הקליפה הדוקרנית. הערמונים נופלים כאשר הקליפות מתבגרות ומתפצלות באופן טבעי, עדיין על העצים. הקליפות הריקות ייפלו ארצה אחר כך. את הקליפות או הקליפות של האגוזים ניתן לקלף בעזרת סכין או אפילו לנגוס בשיניים, אם אתם אוכלים אותם גולמיים.

ערמונים אכילים אינם קשורים לערמונים של סוסים.

3. אגוזי לוז (קורילוס sp.)

אגוזי הלוז, או הפילברט, מבצעים את הביצועים הטובים ביותר באקלים בינוני, אך סיכונים זקוקים ל -800 עד 1,200 שעות צמרמורת כדי לפרוח ולשבור תרדמה. דרומית מדי, הם עלולים לפרוח מוקדם מדי או לצאת רצף עם האבקה. אף על פי שמזלונים נושאים פרחים זכר וגם נקבה, הם אינם מאביקים את עצמם וזקוקים לפחות לשני זנים שונים מכיוון שזנים מסוימים לא יאביקו זה את זה. על המגדלים לשתול ארבעה עד שישה זנים שונים כדי לקבל גידולים עקביים.

באמריקה, פטריית הדלקת המזרחי המזרחי הגבילה מטעי אגוזי לוז מסחריים לעמק ווילמט באורגון, אך התפתחותם של כלאיים עמידים בפני קשקשים ועמידים בקור עשויה לאפשר לאגוזי הלוז להפוך לגידול בר קיימא עבור חלק גדול מארצות הברית ודרום קנדה. הצמח יכול להיות שיח בגודל 3 מטר או עץ בגודל 30 מטר, תלוי בשורש ובגיזום. סיכונים מושתלים או שכבתיים יתחילו לייצר תוך שנתיים שלוש ויכולים להישאר פרודוקטיביים במשך 60 שנה.

לטעמי מולנר, דוקטורט, מומחה לאגוזי לוז באוניברסיטת ראטגרס, יכול להיות כי אגוזי לוז עמידים למחלות ועמידים בקור.

"אנחנו ממש בקצה," הוא אומר. העצים הם בעלי תשומה נמוכה מאוד, "משהו שתוכלו לטפל בו בסופי שבוע."

אגוזי לוז דורשים תרסיסים מעטים (אם בכלל) עבור קרדית ניצן או דלקת בהשוואה לענבים, אפרסקים או תפוחים, והם זקוקים לגיזום הרבה פחות. רוב המזלונים צומחים באופן טבעי כשיחים גדולים בעלי רב גוונים. אפילו עם שיח, עדיין תוכל לקצור יבול, אומר מולנר. אך אם פראיירים סביב הבסיס גוזמים פעמיים או שלוש בשנה כדי להשאיר גזע עץ יחיד, כל האנרגיה עוברת לעץ הבוגר, אשר שווה יותר פריחה ונושא מוקדם יותר. קל יותר לשמור על עצים חד-גזעיים לצורך הדברת עשבים שוטים, כיסוח הפרדס וקציר.

"הם יסתדרו טוב מאוד בקרקעות חומציות בינוניות, והם מגיבים טוב מאוד לדשן חנקן", אומר מולנר. הדברת עשבים עשויה לשמור על בריאות העצים, אך עצי הבדיקה שלו לא נזקקו להדברה.

אגוזי לוז הם עמידים לבצורת ויגדלו במקום שלא יבולים אחרים, כמו במדרונות ובקרקעות שוליות.

מולנר מודה ששתילה של יותר מ -1 דונם עשויה להיות לא השקעה נבונה, מכיוון שעקביות התשואה היא אחד הדברים שנבדקו בניסויים באוניברסיטת ראטגרס.

"אבל יש הרבה פוטנציאל", הוא אומר. "עבור התחביב או גנן בחצר האחורית - לצריכה שלך או לגידול לשוק חקלאי מקומי - אני חושב שזה צמח נהדר!"

4. היקורי (קאריה sp.)

The shagbark hickory (C. ovata) וקליפת קליפה (C. laciniosa) היקורי הם ילידי מזרח אמריקה הצפונית, המשתרעים מדרום קנדה ועד צפון מקסיקו. הם עצים הגדלים לאט, שעשוי לקחת עשרות שנים לשאת אגוזים, אך יכולים לחיות מאות שנים. זנים היקורי מושתלים עשויים להניב ייצור אגוזים אמין יותר אך לא מהיר יותר. עצי היקורי זקוקים לשורש ארוך מאוד לפני שהם יכולים להתחיל לייצר אגוזים.

היקורי הם קשים מאוד, מסתגלים היטב לאזורים מופרעים וסובלים מאדמות דלות. הם מייצרים אגוזים קטנים ומתוקים בתוך קליפות חסונות במיוחד. העצים גדלים לגובה של כ -60 מטר. עליכם לשתול שני זנים שפריחתם ושפיכת האבקה שלהם מתאימים זה לזמן האבקה זה של זה.

5. מקדמיה (מקדמיה אינטגריפוליה)

המקדמיה, שהוצגה להוואי מאוסטרליה בסוף המאה ה -19, יכולה לגדול ולייצר גם באזורים קטנים בדרום מערב קליפורניה ובדרום פלורידה.

6. פקאן (Carya illinoensis)

הפקאן הוא עוד בן למשפחת היקורי. זן שצומח לאט מאוד, לוקח שנים לבסס את מערכת השורשים המסיבית שהוא זקוק לה לפני שהוא יכול להתחיל לגדל עץ ועשוי לקחת חמש עד עשר שנים לשאת אגוזים. העצים יכולים לחיות 130 שנה ומעלה לגדול 90 מטר ורוחב 120 מטר - באמת! ניתן לטפח עצי פקאן ולצמוח גם מחוץ לטווח הטבעי שלהם, שמקורו בטקסס דרך קנזס, מיזורי ואילינוי, אך זקוקים להרבה חום קיץ ביום ובלילה. הם מאביקים את עצמם, אם כי אגוזים מעצים מאובקים צולבים עשויים להיות איכותיים יותר.

עבור ריד, "פקאנים הם המלך!" פינוי קליפה וסילוקו אינם מהווים בעיה עם אגוזי פקאן, שלדעתו אין דומה להם בטעמם.

עבור חוות בקצה הצפוני של אזור הפקאן באוקלהומה, מיזורי, קנזס ואילינוי, הוא ממליץ על קאנזה, זן שעזר לשחרר באמצע שנות השמונים. הוא עמיד נגד גלד, מבשיל מוקדם באזור גדול של הארץ, ומייצר אגוז בינוני מצוין הממלא את הגרעין ולא משנה מה דפוס הגשמים.

"ברגע שהם עולים לגודל, אתה לא עושה גיזום שנתי", הוא אומר. גיזום תחזוקה הוא "למנוע מהם להכות אותך בראש כשאתה מכסח מתחת."

"נטיעת עץ פקאן היא מעשה אמונה", הוא אומר. אפילו עם עצים מושתלים, אגוזי פקאן הם בין הגידולים האיטיים ביותר שהוקמו. עד שהם מגדלים מערכת שורשים מסיבית, צמרת העץ לא תצמח, מסביר ריד: "רק עד שנת 13 בערך תקבל 'אוי אלוהים! אצטרך להתחיל לעשות משהו עם כל האגוזים האלה! '

"אני מנער עצים לייצור אגוזים שקוטרם כמעט 4 מטר", הוא אומר. ככל שהעצים הולכים וגדלים, לפעמים צריך לדלל אותם כדי לתת לעצים שנותרו מקום לגדול; "אם הם מצלים זה על זה, ייצור האגוזים עובר לראש העץ." העצים חייבים להיות מופרים מדי שנה ולרסס לחרקים ולמחלות, אם הם רגישים.

שלא כמו אגוזי מלך והיקורי, הקליפות, או השוקיות, מתפצלות ומתייבשות מעצמן ברגע שההקפאה הראשונה פוגעת בהן. "מסחרית נתנו להם להתייבש על העצים", אומר ריד. "ברגע ששמנו את השייקר על העץ, האגוזים פשוט יוצאים החוצה - זה היופי של פקאן!"

ההיקאן הוא הכלאה טבעית של היקורי-פקאן שטעמה כמו שילוב של השניים ויש לה מעטפת סדוקה יותר מאשר היקורי. עצי היקאן יכולים לגדול עד 60 מטר וייתכן שייקח יבול עד שש עד 10 שנים.

7. אגוז אורן (פינוס אדוליס)

פיניונים או אברה ירוקי-עד, ילידי מדינות המערב, מייצרים גרעינים באצטרוביהם. בהתאם למין ולתנאי הגידול, עצי אגוזים עשויים להיות גדולים או קטנים, צומחים במהירות או באיטיות, עמידים בחום או עמידים בקור, ומייצרים רק כמה גרעינים או עד 200 גרעינים לכל חרוט.

8. פיסטוק (פיסטציה sp.)

הפיסטוק הצומח לאט משגשג באזורים עם חורפים קצרים וקרים ואחריהם קיץ חם ויבש. העץ סובל מבצורת, העץ גדל היטב באזורים חוליים צחיחים בדרום מערב אמריקה עם הרבה שמש, שבהם אין כפור להרוג את פריחת האביב שלו.

9. אגוז (ג'וגלאנים sp.)

אגוזי מלך כוללים את אגוז שחור יליד מזרח צפון אמריקה (ג'יי ניגרה), החמאה (ג'יי סינריאה), האגוזג'י זיבולדיאנה), ומה שמכונה באגוז הפרסי, האנגלי או הקרפטאי (ג'יי רג'יה). אגוזי מלך מסתדרים טוב עם שמש מלאה ואדמה חרצית עמוקה ומנוקזת ודורשים 400 עד 1,500 שעות של מזג אוויר קר, תלוי בזן. הם חייבים להיות אבוקים צולבים. זה יכול לקחת שלוש עד חמש שנים לייצר יבול ויכולים לחיות מאות שנים. העצים מתנשאים לגובה 50 עד 100 מטר ורוחבים, תלוי במגוון. מכיוון ששורשי עצי האגוז מפרישים חומר המעכב את צמיחתם של צמחים רבים אחרים, הרחיקו אותם מגני ירקות ופרחים. בניגוד לעצי אגוזים אחרים, יש לגזום אגוזי מלך בסתיו. בקציר, לבש כפפות - הקליפות עיקשות ומשאירות כתמים שלא יימחקו.

הזנים החדשים יותר העמידים בפני אגוזי אדמה מייצרים אגוזים שגדולים פי חמישה מהזן הצפון אמריקני המקומי. לדברי אנגנוסטאקיס, "בדרך כלל ניתן לשים כ -30 עצים על דונם, וכמאה ק"ג לעץ זה הרבה!"

רשימות תגים


צפו בסרטון: Quick u0026 Easy Way to Crack Fresh Macadamia Nuts (דֵצֶמבֶּר 2021).