אוספים

7 סיבות לגדל ארנבות לבשר

7 סיבות לגדל ארנבות לבשר

תמונה: USDA / Flickr

כאחד הבשרים הטובים ביותר שאנשים יכולים לצרוך, ארנבות מציעות למשפחות דרך מתגמלת להשלים את התזונה. הידיעה כיצד והיכן גידלו את חיות הבשר שלך מספקת עבור אלה המבקשים לטפח אורח חיים בר קיימא בחוות תחביבים, ומשפחות מעריכות להביא לשולחן בשר טעים, ביתי, רך. אם שקלת לגדל ארנבות לבשר בחווה שלך, הנה כמה סיבות שעשויות לשכנע אותך לעשות את הקפיצה.

1. חלבון עשיר

עם 167.5 קלוריות חלבון ו -6.8 גרם שומן למנה של 3 אונקיות, בשר הארנבות מציע את תכולת החלבון הגבוהה ביותר מכל בשר מן החי היבשתי. מנת בקר באותו גודל מכילה 259 קלוריות מחלבון ו -18.3 גרם שומן. בשר ארנבים הוא רזה, טעים ובין הבשרים הבריאים שאנשים יכולים לצרוך למעט דגים.


2. חסכוני לגידול

מבין כל בעלי החיים המייצרים בשר, לארנבונים יש את יחסי המרת הזנות הטובים ביותר: הם צורכים מזון אחר מאשר דגנים וממירים את מקור המזון הזה לבשר ביעילות. לשם השוואה, בעלי חיים המוזנים בתבואה כולל בשר בקר, עופות ובשר חזיר, דורשים כמות מזון גבוהה בהרבה בצורת דגנים, ולכן לשם השוואה יש להם טביעת רגל גדולה יותר מפחמן.

3. מהפך מהיר

לוקח לארנבות 70 יום מהלידה להגיע למשקל השוק. ארנבות צעירות נגמלות בין הגילאים 4 עד 6 שבועות, ולכל בעלי חיים לוקח משקל שוק עד שבועיים עד ארבעה שבועות נוספים. בגיל 70 יום, בעלי החיים מספקים בשר נימוח. ולמי שמעבד את חיותיהם בבית, עורות החיות רופפים וקלים להסרה.

4. עלויות תקורה והפעלה נמוכות

ארנבים משגשגים בצורה הטובה ביותר בצריפים תיליים, שניתן לרכוש בהם עבור אלה שרק התחילו. טיפול אחראי בארנב כולל:

  • תכנון מזג אוויר חם (ארנבות יכולות להתחמם בקלות)
  • שמירה על ארנבות מפני טורפים (כלבים הם הנפוצים ביותר)
  • הזנה יומית ומים מתוקים
  • תנאים סניטריים כל השנה

כלובים נקיים ומאווררים היטב מוגנים מפני חום (ארנבות אוהבות מזג אוויר קר יותר) ומים ואוכל נקי מוכן הם הקריטריון לגידול ארנבות בריאות.

5. הרבה אפשרויות גזע

הלבנים הניו זילנדיים והקליפורנים הם גזעי הארנבות המובילים שגדלו לבשר, אם כי אנגורות, ענקים, סאטן וארנבות צרפתיות הם גזעים דו-תכליתיים מצוינים. גזעים אלה מייצרים צמר שניתן לקצור לפני עיבוד החיה לבשר. צמר ארנבים מפיק כלכלית בשוק - ואולי מוכר יותר בארה"ב מאשר הבשר.

6. פסולת קטנה

בניגוד לבעלי חיים גדולים יותר, בשר ארנבות מביא להפחתה משמעותית של עופות (איברים, עצמות, עור) בעת עיבודם, ולארנבונים יחס בשר ועצם גבוה בהרבה. לקליפורנים וללבנים מניו זילנד יש עצמות עדינות יותר, חלציים קלים יותר ואחוז גבוה של שרירים צפופים בהשוואה לגזעי הארנבונים הגדולים יותר, אשר יניבו יותר offal בעת העיבוד.

7. תמיכה מדהימה

ישנם משאבים גדולים העומדים לרשות המעוניינים ללמוד עוד על גידול ארנבות לבשר. חברות בסך 20 דולר לאיגוד מגדלי הארנבים האמריקאים מציעה לחברים שש הנפקות ארנב ביתי מגזין, גישה למגדלים ברחבי הארץ ומידע על יצרני בשר ארנבות. תקבל גם את מדריך ARBA לגידול ארנבות וערבים טובים יותר, המספק מידע על השיטות הטובות ביותר בגידול ארנבות בשר באופן אחראי, כולל:

  • גזעים
  • כלוב
  • מערכות השקיה
  • שמירת רשומות
  • ניהול בעלי חיים
  • קצב

חברים גם מקבלים גישה ליותר ממאה שנים של גידול ארנבים וניסיון ומומחיות רבייה.

ככל שתנועות המזון המקומי והאיטי ממשיכות לצמוח, יש גם פוטנציאל לבנות זרם הכנסות קטן מגידול אפילו עדר ארנבים צנוע. שווקים נישתיים, כגון שווקי איכרים, אטליזים מיוחדים ומסעדות מקומיות הם בין המקומות האפשריים בהם אתה יכול לקנות בשר ארנבות.

תגיות רשימות, ארנבות בשר


צפו בסרטון: משחקים ארנבים וכדורים (דֵצֶמבֶּר 2021).