אוספים

5 דרכים מהנות לבשל עם דלעות

5 דרכים מהנות לבשל עם דלעות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

תמונה: ג'סיקה וולייזר

דלעות. רק המילה מעלה בזיכרונות הנפילה המהנים, כולל טיולים בתיקון הדלעת והכנת פאי עם סבתא. דלעות הן פרי איקוני - כן, פרי - של סתיו, ועוגת דלעת היא עדיין המתכון החביב על הדלעת בארה"ב. פרי בריא זה מלא בסיבים וויטמין A, אז למה לא ליהנות ממנו בכמה שיותר מנות? דלעת מצוינת בקארי ובמרקים דמויי צ'ילי, כמו גם ברוטב פסטה וגלידה. אפשרויות הדלעת הן אינסופיות. להלן מספר מתכונים שיגרמו לך לחשוב מהקופסה.

1. פירה דלעת תוצרת בית בסיר האיטי

מחית דלעת תוצרת בית היא מתוקה, טרייה ולחה, שלא לדבר על הרבה יותר זול להכין בעצמכם מאשר לקנות דלעת משומר מהחנות. השימוש בתנור איטי להכנת מחית דלעת מקל על התהליך, ודלעות סוכר, פאי או מתוקות, שמשקלן בדרך כלל 3 עד 5 קילו, משתלבות בצורה מושלמת בפנים.

כדי להתחיל, שטפו את החלק החיצוני של הדלעת כדי להסיר לכלוך. מוציאים את הגבעול, חוצים את הדלעת לשניים ומגרדים בכף את כל הזרעים והעיסה. מניחים את הדלעת, בצד הבשר כלפי מטה, לתוך הכיריים האטיות (ניתן לחתוך אותו לחתיכות נוספות במידת הצורך) ומבשלים בגובה 2 עד 3 שעות, או עד שהבשר רך ותוקע מזלג בעור. תן לדלעת להתקרר עד שתוכל להתמודד עם זה בבטחה, ואז גרד את הבשר מהקליפה. מועכים את הבשר במזלג. אחסן אותו מכוסה במקרר כמה ימים או קפוא עד שנה.

2. שביר זרעי דלעת קלויים

החלף בוטנים ספרדיים מסורתיים בכמות זהה של גרעיני דלעת קלויים והכין לפי המתכון הפריך והאהוב שלך. זרעי הדלעת הקלויים הם פריכים במיוחד ונראים מדהימים שבירים.

3. מרק דלעת פשוט

הסר את החלק העליון מדלעת קטנה (רצוי דלעת סוכר או סוכריות) כאילו אתה מתכוון לגלף אותה ולגרוף את הזרעים. חותכים חור קטן במכסה הדלעת לארובה. זרוק לכרישה קצוצה דק, שן שום כתושה אחת, רוזמרין טרי ומרווה, וקצת גבינת פרמזן מגורדת. ממלאים את הדלעת בציר עוף. מחזירים את המכסה לדלעת ומניחים על גבי נייר אפייה מרופד בנייר כסף. אופים בחום של 400 מעלות עד שבשר הדלעת מתבשל (שעה עד שעתיים תלוי בגודל הדלעת שלכם). גורפים מעט בשר דלעת לקערה, מכסים אותו בחלק מהמרק מתוך הדלעת ומגישים עם מרווה טרייה נוספת ופרמזן.

4. מטבל דלעת מהיר וקל

מטבל דלעת הוא פינוק פשוט להכנה כחטיף אחרי הלימודים או לקחת למסיבה. מערבבים 8 גרם גבינת שמנת מרוככת, 1 כוס פירה דלעת, 3/4 כוס סוכר חום, 1 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת בקערה עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית. טובלים בו תפוחים, חטיפי זנגביל או פצפוצי גרהם.

5. מזון לבעלי חיים

מכיוון שדלעת עשירה בסיבים, וטרינרים ממליצים לעיתים קרובות להאכיל אותה מבושלת לכלבים וחתולים הסובלים מבעיות בעצירות, שלשולים או כדורי שיער. כל הסיבים המסייעים לעיכול תקין. ניתן להאכיל דלעת גולמית גם לבעלי חיים רבים בחווה כתולעת טבעית. תרנגולות, אווזים, ברווזים, כבשים ועזים כולם אוהבים את זה. במהלך החורף, השתמש בדלעת הגולמית כדי להשלים את הזנת העופות שלך כדי לסייע בשמירת ייצור הביצים. נוגדי החמצון, בטא קרוטן וויטמין A הנמצאים בדלעת מצוינים לבריאות התרנגולות, ודלעות עוזרות גם להפוך את החלמונים לצבע כתום עמוק ויפה.

כשאתה לא יכול לאכול, חנות

הדבר הנהדר בדלעות - וכל הדלעת, לצורך העניין - היא שהם מאחסנים היטב, כך שאין לחץ להשתמש בכולם בבת אחת. הרשה לדלעות שלך להתרפא לאחר התבגרותן מסייע להם להחזיק מעמד זמן רב יותר ולהכין אותם לשוק. העור יתקשה וכל שריטה תצטלק ותבריא.

דלעות בוגרות בצבע אחיד ובעלות עור מבריק שניתן לנקב בציפורן. לאחר הבשלות, חתוך אותם מהגפן והשאיר גבעול בגודל 3 עד 6 אינץ '. תנו לדלעות להתרפא בשטח במשך 10 ימים אם מזג האוויר שלכם יבש וחם (80 עד 85 מעלות ביום הוא אידיאלי). אם מזג האוויר נראה לח וקר בעת הקציר, הכנס אותם למוסך או לרפת שלך כדי לרפא.

אחסן דלעות נרפא בשכבה אחת על חומר שנושם היטב, כמו משטח עץ, קרטון או קש, מבלי לאפשר להם לגעת אחד בשני. זה ימנע מלחות להתאסף על הקרקעית מה שעוזר להאט את הנרקב. אחסון הטמפרטורה האידיאלי הוא בין 50 ל -55 מעלות צלזיוס עם כמות נאה של לחות. מרתפי שורש הם אידיאליים, אך גם מרתפים ומוסכים יעבדו.

בדוק לעיתים קרובות דלעות מאוחסנות אם יש סימני ריכוך וריקבון. הסר דלעות שמתחילות להתרכך, עובש או מתפורר, חתך את הנקודות הרעות והשתמש בהן מיד. דלעות נהדרות עבור אנשים ובעלי חיים לאורך כל החורף, וכל פסולת מתאימה בדיוק לערימת הקומפוסט שלכם.

רשימות תגים


צפו בסרטון: דלעת ערמונים ממולאת של עומר מילר ומיכל אנסקי, הכי טרי שיש (מאי 2022).