מֵידָע

5 טיפים לאיכרים מתחילים ממשקי צפרדעים ישנים

5 טיפים לאיכרים מתחילים ממשקי צפרדעים ישנים

תמונה: סי ג'יי מרקס

חוות הצפרדעים הנרדמים בדרום אריזונה התחילו את דרכו פחות מדונם של צפון מערב טוסקון, שם ארבעה חברים חלמו גדולים להאכיל אנשים במדבר אוכל מילולי ביותר. השם אולי נשמע מוזר באזור המוקף בעפר יבש ובצמחים הסובלים מבצורת, אך הוא מציג כבוד לשורה הראשונה של פולי הפאווה, שם השקיית הטפטוף הותירה שלוליות בשני קצות השורה שבה הצפרדעים אהבו לישון.

מאז אותם ימים ראשונים התרחבה החווה ל 75 דונם, הממוקמת כיום 60 מייל מזרחית במסדרון קסקבל בעמק נהר סן פדרו. כחווה מוסמכת באופן טבעי המגדלת דשנים כימיים לתיקוני אדמה בר קיימא כמו עטלף גואנו, היא מייצרת כמה מהפירות והירקות הצפופים ביותר והבריאים ביותר בדרום אריזונה עבור מסעדות, שווקי איכרים ותוכנית החקלאות הנתמכת על ידי הקהילה.


הכל על קרקע

אף על פי שמדובר בבירור בסיפור הצלחה, חוות הצפרדעים הנרדמים התמודדה עם חלקם ההוגן של האתגרים: הבצורת. בדומה לקליפורניה, ישנם מעט מקומות באריזונה שאינם מסתמכים על מים מחוץ למדינה, וכאשר חלקת ירקות של 15 דונם היא לב ליבך של העסק שלך, זו יכולה להיות בעיה.

"בחרנו במיוחד באזור קו פרשת המים כשעברנו את פעולתנו מטוסון לעמק נהר סן פדרו בגלל טוהר ורמת ההגנה של האקוויפר שלנו", אומר הבעלים המשותף סי ג'יי מארקס. "האלקליות הגבוהה של המים לא הניעה אותנו ממטרותינו משום שמצאנו דרכים לעקוף זאת באמצעות שיטות בניית קרקע פרוביוטיקה וטבעית."

במילים אחרות: הם אדמה חקלאית. באמצעות שילוב של זבל היגוי, עטלף גואנו, מיקרואורגניזמים יעילים (חומר חיסון מיקרוביאלי) ושיטות הדברה אורגניות, הם בונים אדמה בריאה במקום שאינו סביר מאוד לתרבות החקלאות.

האכלה בדרום אריזונה

חוות צפרדעים ישנים משקיעה את כל המאמצים הללו באדמה בכדי לכבד את מחויבותם לבניית מערכת המזון המקומית.

"המטרה שלנו היא לספק אוכל בריא עם תשומות מים נמוכות במדבר המזון הזה", אומר מרקס, שגדל בחווה בלואיזיאנה ונסע לאזורים שונים ברחבי הארץ כדי ללמוד שיטות חקלאיות חדשות. "ברמה האישית פשוט התאהבתי בארץ ובקהילה שאנו משרתים כעת."

החקלאים מתמקדים בהקדמת הידע והמשאבים שרכשו. הם מלמדים טכניקות חקלאות טבעית, בניית קרקע ושימור במידת האפשר, במיוחד בעבודה עם בתי ספר, מוסדות בריאות והמסעדות שהם משרתים. בנוסף, כל תוצרת שהם לא יכולים למכור נתרמת לבנק המזון באריזונה, לעסקים מקומיים ולעמותות אחרות כדי לסייע בהזנת אלה שלא תמיד יש להם גישה למזון בריא.

קח את האתגר

אין ספק שגידול חלקת גינה קטנה לעסקי ירקות מצליחים אינה משימה קלה, אך מרקס והאחרים בחוות הצפרדעים הנרדמים רוצים לראות חקלאים מתחילים להצליח. כדי לעזור לחקלאים מתחילים במסעותיהם, מארקס מציע את הטיפים הבאים:

1. השקיעו זמן

עבוד במשך שנה או יותר באזור שבו אתה רוצה לייצר אוכל, ולמד בידיים על מה שנדרש מבחינה נפשית פיזית ורגשית כדי לבצע עבודות שירות מסוג זה יום אחרי יום. חוות צפרדעים ישנים מציעה תוכנית התמחות שתציע לחקלאים חדשים אפשרות לעשות זאת, וחוות רבות אחרות ברחבי הארץ מציעות הזדמנויות דומות.

2. התחל בקטן

תוכלו לשמוע זאת מחקלאים פעם אחר פעם. החל מפרויקט ליבה וניהול יעזור לך לבנות את העסק שלך - ולחסוך את שפיותך - עד שתמצא את שווקי הנישה הנאמנים שלך.

3. תעד הכל

חקלאי חי ומת לפי המספרים. עקוב אחר רשומות מכל הסוגים - שתילה, קציר, השקיה, הוצאות ועוד - ושמור עליהם מאורגן.

4. דע את הקרקע שלך

בדוק את ה- pH של האדמה והמים שלך כדי לקבוע אילו תיקונים אתה זקוק כדי לייצר את המזון הבריא ביותר האפשרי, ולהפחית את הצורך בקוטלי חרקים מכל הסוגים - כימיים או אורגניים.

5. חסוך במים

למד שיטות בניית קרקע וקומפוסט לאזור הספציפי שלך כדי להפחית את ההסתמכות על השקיה.

כשאתה מבקר

לחוות צפרדעים ישנים יש הרבה מה להציע בדרום אריזונה ומחוצה לה. עצרו ליד אחד מהסיורים או הסדנאות שלהם בחווה, ובזמן שאתם באזור בדקו את הפעילויות הנהדרות האחרות הללו.

  • מוזיאון אמרינד: התערוכות של מוזיאון זה ממוקמות בדרגון, ארז, ומספרות את סיפורן של קבוצות האנשים הראשונים באמריקה, מאלסקה ועד דרום אמריקה. הגלריה לאמנות מציגה עבודות על נושאים מערביים והצגת אמנות אינדיאנית עכשווית. המבקרים עשויים למצוא אמנים אינדיאנים המפגינים את כישוריהם בגלריה הראשית של המוזיאון.
  • מערך הסרטים והמוזיאון של Gammons Gulch: חובבי הסרטים לא יתאכזבו מטיול הצד הזה מחוות הצפרדעים הנרדמים. עם הבניינים המקוריים והמשומרים היטב, ההעתק העירוני בסגנון מערבי עם בית כלא, סלון ובנק וולס פארגו שימש לסרטים תקופתיים החל מסוף שנות ה -70 ועד אמצע שנות העשרים, כמו גם קליפים. ופרסומות.

תגים מתחילים חקלאי, מדבר, רשימות


צפו בסרטון: כוחן של מילים - סיפור קצר עם מוסר השכל (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).