מעניין

4 מעבים מרק שאינם מקמח

4 מעבים מרק שאינם מקמח


קמח חיטה אינו הסמיך המרק והתבשיל היחיד שנמצא במזווה המטבח שלכם. אם אתם מתכננים לארח אורח שאינו סובלני לגלוטן לארוחה, נסו אחת האלטרנטיבות האלה מקמח חיטה.

1. תפוח אדמה מגורד
לכל כוס מרק או תבשיל, הוסיפו כ -3 כפות תפוח אדמה מגורד דק במהלך 15 הדקות האחרונות של זמן הבישול של המרק שלכם. ירק השורש יתפרק ויוסיף סמיכות למרק שלכם.

2. חלמון ביצה
על כל כוס מרק או תבשיל, מקציפים חלמון אחד עם כף שמנת או שרי ושולבים אותו בתוך המרק. כדי למנוע סיבוכים, טמפר את מעבה החלמונים על ידי הוספת כמות קטנה של המרק החם לתערובת לפני ההוספה. ניתן להוסיף שני חלמונים מבושלים בחריף ברגע האחרון, אך אל תאפשרו לתערובת לחזור לרתיחה.

3. מעבה עמילן
ניתן להמיס שורש חץ, עמילן תירס, טפיוקה, קמח אורז ומעבי עמילן אחרים במים קרים ולהוסיף למרק או לתבשיל. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, החזירו את המרק לרתיחה, ואפשרו לו להתבשל עד שהוא מגיע לעקביות הרצויה.

4. מרק מעורבב
כדי להשתמש בטריק מועדף במרקי שעועית ועדשים, מצקת כוס או שתיים מהמרק המבושל, מחית אותו ומוסיפה אותו למרק. זה יסמיך אותו יפה בלי להוסיף טעם.

קטע מתוך מרקים ותבשילים, חלק מסדרת המטבחים הפופולרית, באישור המפרסם שלה, BowTie, Inc. רכישה מרקים ותבשילים כאן. 

תגיות רשימות, מרק, מרקים, תבשיל, תבשילים


צפו בסרטון: לחמניות פרח עם גבינה וחמוציות (נוֹבֶמבֶּר 2021).